扫码点餐加速的隐忧，或让每一个消费者都别无选择！

电商报

扫码点餐加速的隐忧，或让每一个消费者都别无选择！
作者 | 挨踢sir来源 | IT最前线（ID：itzqxcom）


扫码点餐愈加泛滥 不知道你是否注意到，使用扫码点餐的饭店变得越来越多了。 甚至有不少饭店只剩下了扫码这一种点餐方式，而将传统的菜单及服务员推荐取消掉了，消费者要么屈服，要么选择离开。 日前，有媒体发起的问卷调查显示，高达86.8%的网友都曾被强制扫码点餐。 事实上，就在前些时候，人民日报才专门刊文批评这种现象，其中指出，扫码点餐应是可选项，而不应该成为唯一选项，应当由消费者决定是否扫码点餐，而不是由商家“一刀切”。


显然，扫码点餐这一曾被视为潮流的事物，已成为一种不可忽视的社会现象了，并且还在愈演愈烈。 之所以能发展这么快，还是因为扫码点餐对于商家来说，是非常有利可图的一种营销方式。 首先，最直接的好处就是可以节约用工成本，提高店内就餐人次。 对于大多数餐厅来说，人工成本都是非常头疼的问题，和租金、采购一起成为餐饮行业的三大主要支出，而有了扫码点餐，就可以有效的减少服务员的人数，降低用工成本。 有餐饮店老板表示，原先店铺中有近20名服务人员，但在使用扫码点餐系统后，直接减少了5名服务人员，按照每人4000的月薪计算，一个月就能省下20000元，一年直接就多了24万的利润。 另外对于一些地段好的店铺，则能提高在就餐时段里，接待客户的数量上限，有开发扫码点餐系统的企业在宣传中表示，传统150平方米的餐饮门店，在一个中午只能接待80单的客人，但使用扫码点单后，门店可以接待的客人为160-200单。 其次，就是可以将客户变成自己的“私域流量”，并且获得相应的数据，这样不管是要进行精准营销，还是打广告，都轻而易举。 如今很多的扫码点餐，不再仅仅是扫一下二维码而已了，而是要完成一些列“规定动作”，比如关注公众号、注册会员、登记手机号、给出地理位置授权等等，才能开始点餐。 这样一来，商家就能获得客户的数据，比如用户口味、喜好、哪道菜最受客户欢迎等等，然后，商家们就可以根据这些数据，来为自身的经营决策提供辅助。 另外，拥有了你的用餐数据，就能精准的发送营销广告，不管是为自己，还是为其他商家，毕竟客人的需求不可能只有一种，而只要产生额外消费，商家就有消费提成。 最后，扫码点餐在其他的方面也有不小的作用，比如菜单更加容易更新，收银更加方便，公众号里可以卖广告位等等。 总之，扫码点餐对于商家来说，是利远远大于弊的，所以才会发展得如此迅速。

扫码点餐已成为消费者的负担
扫码点餐对于商家有很大的好处，但对于消费者来说，却不是这样的。 最开始的扫码点餐，就只是单纯的扫码然后在手机上点餐，这样消费者就不用排队等待，也有更多的时间，好好选择想要的菜品，看起来也新潮，所以还是非常不错的。


但如今，在商家尝到甜头后，扫码点餐却变得越来越复杂了，已然成为了消费者的负担。 比如对于老人来说，扫码点餐就非常不便。 一位70多岁的老人说道：“现在一到餐厅，听说是扫码点餐，心里就直打鼓。” 有一次，自己和老伴到餐厅吃饭，在扫码点餐上就花了半个多小时，页面上的字太小，看不清楚，操作又很麻烦，一不小心就点错了，只好重新来一遍。 以前和子女出来吃饭，全家一起看看菜单，说说笑笑，但现在，因为只有扫码点餐，结果点菜时，总是被尴尬的晾在一边。 而对于年轻人来说，扫码点餐造成的困扰也不小。 有网友表示，自己微信里总有各种各样的餐厅微信公众号推送消息，“每去一家餐厅，就要扫码关注公众号才能点餐，所以现在微信里光餐厅公众号就几十个了”。 另外，在消费者扫码点餐后，很多商家就能知道客户的电话号码，经常推送各种营销短信，有时甚至熟睡之后都会被吵醒，这已然干扰到了正常的生活，所以，有人说，“本来扫码点餐推出来的时候确实方便，但现在觉得是个累赘。” 然而，更加可怕的还是数据泄漏的隐患。 现在扫码点餐，关注一下商家公众号是基本，收集一下手机号也是寻常，注册会员，不知不觉间获得消费者姓名、住址等隐秘信息，也并不鲜见。 这些数据，被用来推送消息、广告就已经很烦人了，但如果泄漏出去，造成的后果更是难以想象。 弄一个扫码点餐系统其实很简单，小店铺都能做到，但这些小店铺根本就没有能力保护客户的数据，泄漏其实就是大概率的事情。 更别说，还有不法商家主动售卖消费者的个人信息，这种行为，势必会给消费者带来骚扰电话，乃至于诈骗圈套等，造成难以估量的损失。 所以，如今变得越来越复杂的扫码点餐，对消费者来说，已经是弊大于利了。




消费者能拒绝吗？ 表面上看，用餐的消费者是可以拒绝使用扫码点餐的，但这样就意味着，少了很多选择，并且一些交易行为也将无法进行，而即使强行要求商家提供人工服务，也需要花费不少的时间、精力去交涉。 更重要的是，一旦这种需要用户数据的扫码点餐，真的全面普及开来了，那么就将成为一种隐形的强制行为，因为别无选择了，你不可能不吃饭吧。 而本来具有优势地位的消费者，也将会变成弱势群体，届时，上述所说的，由扫码点餐造成的困扰，很可能就成为了大部分人的日常。 这并非危言耸听，因为目前从法律上讲，商家使用扫码点餐，让你关注公众号，获得你的一些个人信息，并不违法，算是处于灰色地带。 那么在利益的驱动下，大大小小的餐饮商家，不管有意无意，都会推动着扫码点餐的发展，如今愈演愈烈的趋势，就是最好的明证。 所谓覆水难收，一旦加速了起来，想要刹车就非常困难了，所以为了避免出现上述情况，最好是在开始的时候，就给其套上枷锁。 最好的方式，其实就是有关部门强制要求，所有的商家必须有菜单点餐这种选择。 此前，消费者协会就表示过，通过菜单点餐这种选择是必须有的，消费者可以拒绝扫码点餐。就像付款方式，可以用手机支付，也要有方便老年人的现金支付，不能说只有一种，没有其他的。 但是，要确保菜单点餐必须有，显然就需要国家出手了。  
来源：微信公众号：IT最前线（ID：itzqxcom）
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